素材をタドる

ベースとなるスパイスは、スマトラ島の熱帯林でアグロフォレストリー（森林と農業を共存させる仕組み）によって育まれたもの。農薬を使わず、在来樹の木陰でスパイスや果実を育てることで、土壌が蘇り、森が再び呼吸を取り戻していきます。 そして、香りの要となるゆずは、兵庫県姫路市の契約農家が大切に育てたゆず。昼夜の寒暖差が生み出す酸味と香りが、スパイスの深みと溶け合い、森の奥に広がるような余韻を残します。

おすすめの飲み方

炭酸水で割って爽やかに。ミルクや豆乳で割るとスパイスの甘みが際立ち、チャイのような味わいに。冷やしても温めても、森の息吹を感じるひとときを楽しめます。

生産者をタドる

製造を手がけるのは、一般社団法人Hidamari。環境教育と自然再生をテーマに活動するこの団体を率いるのは、双子の姉妹。姉の村田美穂さんが全国の学校で環境教育を実施し、妹の里穂さんが「森林再生事業elf」を通じて森と人の未来をデザインしています。 「elf」は、インドネシア・スマトラ島でアグロフォレストリーを推進する現地NGOと協働し、コーラの原料となるスパイス栽培を通して、伐採で失われた森を再生するプロジェクトを展開。現地の生産者に適正な対価を支払いながら、森の生態系と人々の暮らしの両立を目指しています。 クラフトコーラという日常の飲みものが、遠くの森とつながり、誰かの仕事と自然の再生を支える。“飲むことが森を育てる”循環を、Hidamariはていねいに紡いでいます。

【商品詳細】 商品名：森のコーラ（シロップ） 内容量：100ml（Sサイズ）、275ml（Mサイズ）、720ml（Lサイズ） 原材料：きび砂糖、カルダモン、クローブ、ジンジャーパウダー、コショウ、シナモン、柚子果汁、甘酒 賞味期限：製造から365日 保存方法：直射日光と高温多湿を避けて保存してください お召し上がり方：炭酸水、豆乳、ミルク、お湯などで5〜6倍希釈で割り、お召し上がりください。