豆をタドる

使用しているのは、ホンジュラス産とメキシコ産の有機栽培コーヒー豆をブレンド。 深煎りの香ばしさで、時間やシーンを選ばず楽しめるカフェインレスドリップコーヒーです。 香りとコクがあり、ブラックでも飲みやすい味わい。 オーツミルクとも相性が良く、気分に合わせて楽しめます。

■品質のこだわり ホンジュラス産の豆は、標高1,200m以上の農園で小規模農家が育てた完熟チェリーを使用。 クリーンな味わいが特長のSHG（ストリクトリー・ハイ・グロウン）グレード（※1）です。 このホンジュラス豆は、有機認証を取得したドイツ・ブレーメンのCR3社にて、液体二酸化炭素抽出法でカフェインを除去。化学薬品を使わず、豆に負担をかけにくい条件で処理することで、カフェイン残留率は0.1％以下に抑えられています。 メキシコ産の豆には、メキシコの天然水を使ったマウンテン・ウォーター製法を採用。化学薬品を使わずにカフェインを除去する製法で、カフェインだけをやさしく取り除き、コーヒー本来の風味を活かした仕上がりです。

SlowCoffeeをタドる

一杯で“いっぱいのうれしい”を。それがSlowCoffee。 SlowCoffeeは、フェアトレードで輸入されたオーガニックコーヒー豆を、国内自社工場で焙煎するコーヒーブランド。代表はNGOナマケモノ倶楽部出身の小澤陽祐氏。千葉県松戸市の焙煎所を拠点に、岐阜県郡上でコーヒースタンドも運営しています。 単なる【モノとお金】の交換ではなく、【想いも行き交うフェアな取引】を大切にしています。 コーヒー業界では、不公平な取引や大量生産が当たり前となり、農薬や化学肥料に頼らざるを得ない現状があります。SlowCoffeeが届けるのは、「おいしくて安心、つくる人にも安全で、地球にもやさしいコーヒー」。 同じ産地の豆と5〜25年以上向き合い、生産者と安定したパートナーシップを築いてきました。豆の個性に合わせた最適な焙煎を追求し、毎回試飲を重ねながら、味わいを磨き続けています。 【商品詳細】 販売者／焙煎所：有限会社スロー（千葉県 松戸市松戸新田24番 京葉流通センター6-2号） 内容量：10g×15袋 生産地：ホンジュラス、メキシコ 賞味期限：12ヵ月 ■配送について ・全国送料無料です ・配達日時の指定はできませんのでご了承ください。 ・メール便でお届けいたします。 ・ご注文確認後2〜5日前後で発送し、到着は3〜10日目安となります。　 ※1 ストリクトリー・ハイ・グロウン（Strictly High Grown, SHG）とは、主に中米地域で用いられる栽培標高によるコーヒー豆の格付けで、高地（概ね標高1,200m以上）で栽培された豆を指します。高地ではコーヒーが比較的ゆっくりと成熟しやすく、豆が引き締まりやすい傾向があるとされています。