素材・製造過程をタドる

この特別なはちみつは、神奈川県相模原市にある「さがみこベリーガーデン」でブルーベリーの授粉を担うミツバチたちが、半径2kmの範囲に咲く野の花々から集めた蜜を瓶詰めしたものです。農園では、ミツバチに負担をかけないよう、農薬や殺虫剤の使用を極力控え、共に生きる農業を実践しています。 「生はちみつ」であるため、非加熱・無添加で仕上げられています。これにより、採蜜のタイミング（わずか2週間の違いでも）によって、味も香りもガラリと変わる自然そのままのニュアンスが楽しめます。 春はほんのりブルーベリーの香り、初夏には野バラやシロツメクサ、秋には山の草花の個性が光る -そうした移ろいが味のちがいとして手元に届くのが、このセットの最大の魅力。 まさに「自然そのまま」を食べている感覚です。

生産者をタドる

生産者である「株式会社さがみこファーム」は、“食と自然エネルギーをすべての人と”をテーマに掲げる「さがみこベリーガーデン」を運営しています。神奈川県相模原市の山中という自然豊かなロケーションで、関東最大級となる1,100本 36種類のブルーベリーを育てています。 太陽光パネルの日陰をブルーベリー栽培に活用するなど、地域でのエネルギーや食の課題解決にも取り組む未来型の農園です。 さらに、農園では養蜂に興味を持つ人々のために「養蜂部」という取り組みをスタート。現在、約12万匹のミツバチを育てており、養蜂部員は年間を通じてミツバチの飼育作業に携わりながら、養蜂プログラムの実施、採蜜、ミツバチが住みやすい環境づくりなどを行っています。 人と自然、そしてミツバチたちの共生を楽しみながら学べる場としても活動しています。

商品のオススメの使い方

パンやクラッカーに塗って朝食に、ヨーグルトやチーズにかけてデザートに。お湯やハーブティーに溶かせば、ほのかな香りが広がる癒しの一杯に。 商品詳細 【名称】生はちみつ 【会社名】株式会社さがみこファーム 【内容量】2瓶（120g/1瓶） 【原材料】はちみつ 【生産地】さがみこベリーガーデン 【賞味期限】ラベルに記載。採密から2年 【保存方法】常温保存推奨 【注意事項】1歳未満の乳児には与えないでください。 配送先が複数件ある場合は、配送先ごとに決済を分けてください。 10個以上の購入を希望の場合はcontact@sagamicofarm.co.jpまで必要個数などをお知らせください。