素材をタドる

「いつものごはんを、ほんの少し特別なものにしたい」
そんな想いにTADORiが寄り添って見つけた答えは、「いつもの醤油を、特別にする」ことでした。
清らかな水が育む命
舞台は、信州・五箇地区。周囲の山々から流れ出る、澄みきった清らかな湧き水のみを使用しています。この自然の恵み豊かな環境で、私たちは一尾一尾、愛情を込めてイワナを育てています。
自然のまま、まっすぐに
私たちのイワナは、薬剤を一切使わず、大切に育てています。
その生命が本来持つ旨みと力強さをまっすぐに引き出す。
それが生産者の揺るぎない想いです。
旨みを極限まで凝縮
そして収穫されたイワナは、鮮度を保ったまま、すぐに乾燥の工程へ。素材の持つ旨みを逃すことなく、ぎゅっと凝縮させます。
この凝縮された贅沢な旨みが、あなたのいつもの食卓を、格別な時間へと変えるのです。
この凝縮された旨みは、お醤油に漬け込むことで、まろやかな風味と深みを与えます。
「いつもの醤油」で、家族の笑顔が広がる、贅沢な食卓を演出してみませんか。

オススメの楽しみ方

醤油を注ぐだけで、
いつもの醤油が本格だし醤油に。
料理の時間が、もっと豊かで楽しくなる。
素材の持ち味を引き立てる一滴を、あなたの食卓へ

生産者をタドる

vitalize小海町支社は、Webエンジニアとしての専門性と、地方創生への情熱を融合させた「半農半X」のプロフェッショナル集団です。
普段はエンジニアとして最新のテクノロジーに触れながら、時間を活用し、地域に根差した事業創出や商品開発に力を注いでいます。
彼らが大切にしているのは、「自分たち自身が楽しいと実感しながら働くこと」。ITという三次産業と、農業という一次産業を行き来するチャレンジを通じて、価値観と視野を広げています。その活動が、結果として個人の可能性を広げ、地域の活性化へとつながると信じて、日々活動されています。

内容量：1尾
原材料
いわな(長野県小海産)
栄養成分
いわな100gあたり(推定値)　熱量525kcal 、たん白質98.8ｇ、脂質18.7ｇ、炭水化物0.5ｇ、食塩相当量0.1ｇ
賞味期限
常温365日
※お届けの商品は特別な記載がない限り、賞味期間の60日以上を有したものです。
保存方法
多湿・直射日光を避け、常温で保存
その他
●開封後はお早めにご使用ください。