素材をタドる

「規格外農作物はたくさんあり、処理に困っている」「規格外も味は変わらない」「規格外の活用は、生産者に望まれている」。すべて規格外野菜に対する勘違いです。 今、規格外野菜など、出荷されずに廃棄される野菜、いわゆる「畑のフードロス」の問題に大きな関心が集まっています。しかし上記のように畑のフードロスへの勘違いがないでしょうか？コボレナは、この消費者と農家の「想いのギャップ」を少しでも埋めるための商品です。 コボレナでは、出来がよく収穫された農産物がすべて規格内のときには、規格内の農産物のみを送ります。逆に長雨などの影響により、規格外野菜が増えてしまった時には、規格外農産物を入れて出荷します。箱の中身を見ることによって畑の今が想像できる。そんなサービスを目指しています。 「あぁ今年の野菜は出来がいいな」「今年のはあんまりよくないな」。そういった目利きをコボレナで身に着け「今年は畑のフードロスが多そうだから買ってあげよう」「今年は豊作そうだから野菜をたくさん食べてあげよう」というように消費者が農業を考えられる社会を目指します。

美味しい食べ方

規格外野菜は、どんな食べ方でも美味しいというものではありません。そこで農家さんの思う規格外野菜の食べ方を商品と一緒にお送りしています。規格外野菜の美味しい食べ方を通じて、野菜の適切な食べ方・調理の仕方も考えていただけたらうれしいです。

生産者をタドる

『コボレナ』に参加するのは、岡山県倉敷市真備町、吉備中央町、徳島県阿南市、北海道北斗市の農家たち。彼らは、天候や自然条件に寄り添いながら、日々の畑を見つめています。 販売・企画を行う株式会社アノニギワヰは、「あの賑わいを人へ、社会へ、そして未来へ」を掲げ、賑わい創出を通じた社会課題解決を目指す企業。人々が想像する賑わいをヒントに地域や社会の課題を解決すべく活動を続けています。

【商品詳細】 内容：その時期に収穫された旬の野菜・果物・穀物（例：トマト、ホウレンソウ、ユズ、じゃがいも、りんご、米 など）をお送りします。 内容量： ・Sサイズ　ダンボール80サイズを予定。野菜・果物 約6〜8品目（2〜3人家族向け／目安2〜3kg） ・Mサイズ　ダンボール100サイズを予定。野菜・果物 約6〜8品目（3〜4人家族向け／目安3〜4kg） ・Lサイズ　ダンボール120サイズを予定。野菜・果物 約6〜8品目（4〜5人家族向け／目安4〜5kg） 保存方法：直射日光を避け風通しの良い涼しい場所で保存 産地：岡山県倉敷市真備町、岡山市加賀郡吉備中央町、徳島県阿南市、北海道北斗市のいずれか 送付時期：注文から2週間以内　※発送前にご連絡いたします。 ※画像はイメージです。 ※お届け日時の指定はお受けできません。 ※天候や収穫状況によりお届けが遅れることがあります。万が一手配ができないときは別途ご連絡させていただく場合がございます 。